崗位職責:
打飯賣飯、收銀
崗位工作標準:
1.提前10分鐘到崗,按儀容儀表要求做好準備,佩戴口罩戴一次性手套。
2.用干凈、半濕的抹布,將內、外銷售臺及負責的區域衛生打掃干凈,不得存放私人物品。
3.售貨所需器具、用具要每天進行刷洗、消毒,保持清潔;
4.負責銷售的產品要做好內部傳遞手續,按要求擺放好,
5.把好產品質量最后一道關,發現確有質量不過關的食品,如分量超重(輕)、外觀難看、破損的要及時撿出,按要求做報廢處理。
6.刷卡或收現金必須做到唱收唱付,告知顧客卡內原有余額、本次消費額、剩余金額并把小票交付顧客。
7.銷售過程中,使用文明用語,熟悉產品,做到主動營銷隨時保持臺面整齊清潔、玻璃柜清亮,無亂堆亂放的雜物,不準離崗、閑聊。
8.營業結束后,清點剩余食品、填寫記錄,徹底清理銷售臺及周圍環境衛生。