職位描述
餐飲服務
崗位職責：
一、貨物驗收
嚴格核對采購單與到貨物資的品名、規格、數量及質量，確保符合酒店標準
對冷藏/冷凍食品需檢測溫度并記錄，異常情況立即拒收
發現包裝破損、貨損或供應商差異時，留存證據并上報
二、單據管理
每日填寫《收貨匯總表》，歸檔采購單據及驗收記錄
通過系統錄入物資信息，確保數據實時準確
跟蹤未按時送達的貨物，協調供應商補貨
三、現場協作
指導供應商規范卸貨、堆放及標識張貼
驗收后2小時內通知使用部門領貨，保障運營效率
維護收貨區整潔，執行管理標準
四、安全管控
監督外來人員及車輛出入，配合防損部檢查
對高值物品（如酒水、海鮮）實行雙人驗收制
任職要求：
學歷：高中及以上，酒店管理/物流相關專業優先
經驗：1年以上五星級酒店收貨經驗者優先
技能：
熟練操作Excel及酒店管理系統（如MC）
掌握食品保質期、倉儲溫控等基礎知識
素質：誠實嚴謹，能承受高強度工作壓力
工作地點
黃浦區上海豫園萬麗酒店(河南南路店)
入職公司信息
- 入職公司: 上海豫園大酒店有限公司豫園萬麗酒店
- 公司地址: 上海市黃浦區河南南路159號上海豫園萬麗酒店
- 公司人數: 100-299人
認證資質
人力資源服務許可認證
人力資源服務許可證是由國家人力資源與社會保障相關部門頒發，代表人才經紀人所在企業可以合法開展人力資源相關業務的資質證件。展示該標簽代表該企業發布此職位時已上傳《人力資源服務許可證》或《人力資源服務備案證書》并經由平臺審驗通過。
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職位發布者
郭先生/人事
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