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崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)企業(yè)員工食堂的日常運(yùn)營管理，供應(yīng)商管理，菜單及人員的統(tǒng)籌管理；
2、原材料管理、使用、盤點(diǎn)；
2、對食堂成本控制，供餐成本核算、成本分析與控制；
3、負(fù)責(zé)食堂安全衛(wèi)生管理、菜品質(zhì)量及滿意度管理，強(qiáng)化伙食成本核算，重視食品安全；
4、制訂后勤相關(guān)人員工作職責(zé)及考核方法等；
5、根據(jù)企業(yè)發(fā)展，負(fù)責(zé)適時(shí)對員工食堂提出改進(jìn)建議；
6、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作。
任職要求：
1、大專及以上學(xué)歷，2年以上食堂管理工作經(jīng)驗(yàn)；
2、熟悉食堂管理的工作流程與管理，具備食堂管理的相關(guān)知識，
3、對食堂成本控制、菜單等業(yè)務(wù)熟悉；
4、掌握水、電、氣、消防、工程等相關(guān)基礎(chǔ)管理知識。
5、具備良好的組織協(xié)調(diào)能力及溝通能力，較強(qiáng)的分析、解決問題能力；
6、會燒菜。