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【景區(qū)餐飲聯(lián)營管理】
職責(zé)描述：
1.負(fù)責(zé)協(xié)助主管完成所轄板塊的年度指標(biāo)達(dá)成及聯(lián)營商戶管理工作；
2.負(fù)責(zé)聯(lián)營區(qū)域商戶管理，組織班前會(huì)、夕會(huì)，向商戶傳達(dá)部門工作要求，跟進(jìn)落地成果呈現(xiàn)；
3.與商戶日常工作對接，做好巡檢工作，監(jiān)督檢查商戶進(jìn)貨原材料、加工、制作、出品等各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，保證經(jīng)營品質(zhì)；
4.負(fù)責(zé)聯(lián)營商戶的開市、收市、臺(tái)賬、票據(jù)、留樣等工作標(biāo)準(zhǔn)檢查與執(zhí)行；
5.檢查商戶員工儀容儀表、服務(wù)話術(shù)等，確保游客滿意度；協(xié)助主管處理顧客投訴，并做好記錄；
6.檢查發(fā)現(xiàn)所轄區(qū)域商戶日常經(jīng)營問題、解決問題、并及時(shí)上報(bào);舉一反三地做好工作復(fù)盤；提升工作質(zhì)量，提高工作效率；
7.負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的各項(xiàng)安全工作，安全事故為零；
8.按照節(jié)點(diǎn)要求，按時(shí)保質(zhì)保量完成領(lǐng)導(dǎo)交代的工作并及時(shí)反饋。
任職要求：
1.年齡25-40歲，大專及以上學(xué)歷，優(yōu)秀者可放寬至高中；
2.3年以上餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，一年以上同崗位管理經(jīng)驗(yàn)，有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
3.具備良好的溝通協(xié)調(diào)、應(yīng)變能力；有很強(qiáng)的執(zhí)行力；
4.熟練使用辦公軟件；
5.工作認(rèn)真，踏實(shí)，嚴(yán)謹(jǐn)，有很強(qiáng)的抗壓能力，能夠及時(shí)自我調(diào)整并適應(yīng)。