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1. 負責西點廚房的運營管理，制定并落實西點廚房規章制度，對服務流程、衛生標準及安全規范化工作進行監督管理。
2. 根據銷售情況安排當天西點、面包等產品的生產計劃，保證按時按量完成門店所需生產量
3. 監督生產流程，嚴格把控出品質量，減少浪費并控制成本。
4. 負責產品制作、工作流程，標準化管理等培訓。
5. 完成公司安排的各項研發、生產工作。
任職要求：
1. 能熟練的制作門店所需所有西點、面包類、酥皮類產品，并能夠配合西餐廚房進行全餐制作。
2. 對西點有自己獨到的見解，且有一定的研發能力。
3. 有創新精神、有研發能力、責任心強、工作認真負責。
4. 具有優秀的溝通能力和語言表達能力及靈活應變能力。
5. 形象良好、性格陽光，身體健康，服務意識強、有較強的團隊合作能力。
6. 十年以上西點、烘焙工作經驗，五年以上西點廚房管理經驗。