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更新于 5月17日

餐飲部經(jīng)理

8000-10000元

職位描述

酒店中餐西餐
崗位職責(zé): 1.負責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2.負責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3.與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單,開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4.了解酒店基本運營管理知識,熟悉餐飲運營、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5.協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6.制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7.建全物資管理制度,對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理。 任職資格: 1.大專及以上文化程度,至少2年以上星級酒店同崗位工作經(jīng)驗,國際品牌優(yōu)先。 2.精通本部門的業(yè)務(wù)知識,熟練掌握中餐、西餐、特色餐廳、大堂吧的技能及管理技巧。 3.熟悉餐廳服務(wù)全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,確保餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4.具有餐飲成本核算方面的知識,控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5.具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力,善于調(diào)動餐飲部各級管理人員的積極性。 福利: 五險一金、績效獎金、免費工裝、免費員工餐、員工宿舍、帶薪年休假、法定節(jié)假日、節(jié)日福利。

工作地點

新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市頭屯河區(qū)環(huán)湖路725號

職位發(fā)布者

胡女士/人事經(jīng)理

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公司Logo新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團文化旅游投資集團有限公司
新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團文化旅游投資集團有限公司(兵團文旅投資集團)成立于2021年7月,是經(jīng)兵團黨委批準的兵團一類企業(yè),肩負著推動文化潤疆、旅游興疆戰(zhàn)略實施的重要職責(zé),是兵團文化旅游產(chǎn)業(yè)投資、開發(fā)、建設(shè)、運營的重要平臺。公司發(fā)揮國有資本輻射帶動作用,優(yōu)化整合兵團文化旅游資源,主營游客集散、自駕游、低空飛行三大業(yè)務(wù)板塊,致力于文旅金融服務(wù)、景區(qū)開發(fā)運營、營地體系搭建、酒店服務(wù)管理、智慧旅游服務(wù)、旅游出行服務(wù)、文旅商品運營、康養(yǎng)等全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,促進兵團及新疆文旅產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,引領(lǐng)兵團文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。現(xiàn)因集團發(fā)展需要,決定面向社會招聘企業(yè)三大業(yè)態(tài)(自駕游、全域旅游、商業(yè)綜合體運營)高管、中層、景區(qū)運營管理、景區(qū)規(guī)劃設(shè)計、商業(yè)招商運營、自駕游產(chǎn)品開發(fā)與規(guī)劃設(shè)計等方面人才,歡迎有志之士加盟,攜手并肩共創(chuàng)兵團文旅產(chǎn)業(yè)美好未來。
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