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一、崗位職責 1. 負責協調門店運營工作。包括負責對接供應商進貨、統籌開店準備、監督產品制作流程、參與高峰期炸制、監督包裝、收銀等環節。 2. 負責門店庫存管理工作。包括每日食材清點、食材保質期監控及設備運作狀態監控。 3. 負責門店員工管理。負責每日排班與協作，和門店其他員工做好搭配，優化團隊工作效率。 4. 負責基本的財務工作。包括每日營業額核對及月利潤核算并及時按時與老板溝通匯報。 5. 負責顧客服務與營銷，本店以外賣店為主，故店長需做好收集反饋、處理客訴工作。另外，最好熟悉小紅書、美團等平臺，參與研究推廣策略。