職位描述
餐飲管理餐飲樓
崗位職責(zé)：1.負(fù)責(zé)高橋校區(qū)食堂一個(gè)樓面的日常管理。 2.制定適合本餐廳特點(diǎn)的管理辦法，保證日常工作的正常開展。 3.協(xié)助餐飲總監(jiān)做好餐廳整體規(guī)劃布局。 4.認(rèn)真貫徹食品安全、消防安全法規(guī)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生管理，建立食品衛(wèi)生管理檔案，接受和配合衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的檢查和監(jiān)督。 5.負(fù)責(zé)餐廳的成本控制，做好菜品管理和定價(jià)機(jī)制，積極豐富花色品種，提高伙食質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，確保師生滿意度（滿意率）達(dá)到部門指標(biāo)。 6.負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)管理，做好員工招聘及培訓(xùn)工作，合理分配工作任務(wù)，提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)能力。
7.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
任職要求：1.大專及以上學(xué)歷，持有食品安全管理員證優(yōu)先。 2.熟悉食堂運(yùn)營全流程，具有3年以上餐飲（餐廳）管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 3.掌握食品安全法規(guī)，熟練使用辦公軟件及餐飲管理信息系統(tǒng)。 4.具備成本核算、團(tuán)隊(duì)管理和應(yīng)急處理能力。 5.有較強(qiáng)的責(zé)任心和執(zhí)行力，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作。
6.有較高的政治覺悟，杜絕貪污腐敗行為，維護(hù)食堂利益。
工作地點(diǎn)
富陽區(qū)杭州科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院（杭州富陽高科路198號）
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職位發(fā)布者
趙女士/人事主管
昨日活躍立即溝通
杭州科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院資產(chǎn)經(jīng)營有限責(zé)任公司
公司經(jīng)營范圍主要為資產(chǎn)管理、投資管理、投資咨詢、物業(yè)管理，物流信息咨詢，企業(yè)管理咨詢，教育信息咨詢等。公司秉承杭州科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院“愛滿天下”的校訓(xùn)，發(fā)揚(yáng)規(guī)范、創(chuàng)新、安全、績效的企業(yè)精神，通過對學(xué)校所投資企業(yè)的資源整合和優(yōu)化，積極建立以資本為紐帶，依法經(jīng)營、管理規(guī)范的新型高校企業(yè)管理體制和運(yùn)行機(jī)制。公司主要職責(zé)為：依法經(jīng)營受學(xué)校委托的可經(jīng)營性資產(chǎn)，承擔(dān)受委托資產(chǎn)相應(yīng)的保值增值職責(zé)；整合盤活相關(guān)資源和資產(chǎn)，促進(jìn)學(xué)校科技成果的轉(zhuǎn)化和產(chǎn)教融合工作；依法對下屬企業(yè)進(jìn)行投資、監(jiān)督和管理，依法行使股東權(quán)利，履行相應(yīng)義務(wù)。截至2019年9月，公司下設(shè)三家全資子公司：杭州科新文化發(fā)展有限公司、杭州科新行知科技發(fā)展有限公司、杭州科新后勤管理服務(wù)有限公司。
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