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2. 服務質量把控：監督員工服務態度與出品標準，處理客訴并優化服務流程，提升顧客滿意度。 3. 人員管理：培訓新員工，指導老員工工作，考核員工績效，營造良好團隊氛圍。 4. 設備與環境維護：檢查咖啡廳設備（如咖啡機、烤箱等）運行狀態，安排清潔與維護，確保環境整潔舒適。 5. 營銷與活動策劃：根據需求制定促銷方案，策劃主題活動（如咖啡品鑒會），提升門店客流量與營業額。 6. 財務與成本控制：統計每日營收，控制物料損耗與人力成本，定期提交運營報表。 任職要求 1. 經驗與技能：有1-2年餐飲或咖啡廳管理經驗，熟悉公司/團隊餐食承接經驗，具備組織主題活動（企業茶歇、團建聚會）的策劃執行經驗，能獨立對接團隊客戶需求。熟悉咖啡制作流程與設備操作，具備基礎財務統計能力。 2. 溝通與服務意識：擅長與企業客戶洽談合作，根據團體規模定制餐單與活動方案，協調團隊高效配合執行到位。具有良好的口頭表達能力，能與顧客及員工高效溝通，注重服務細節與客戶體驗。 3. 管理與應變能力：具備大型客流接待經驗，能快速響應團隊客戶的特殊需求。具備團隊管理能力，能協調員工工作，靈活處理突發情況（如設備故障、客訴等）。 4. 職業素養：工作認真負責，有較強的抗壓能力，具備食品安全與衛生管理意識。 5. 相關知識：了解咖啡文化、飲品配方及市場動態，能根據需求調整產品結構。