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更新于 7月19日

餐飲運營經理

7000-10000元
  • 佛山高明區
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

經濟型酒店民宿團建聚餐餐飲運營
酒店運營經理
職位類型:服務業|酒店/賓館/餐飲/旅游|娛樂/餐飲管理
經驗要:3年以上
職位性質:全職
學歷要求:大專
?
任職要求:
1. 具有酒店管理、旅游管理或相關專業本科及以上學歷。
2. 具備8年以上酒店運營管理經驗,其中3年以上管理崗位工作經驗。
3. 熟悉食品安全法律法規和行業標準,具備食品安全管理知識和技能。
4. 熟悉酒店運營管理流程和相關法律法規,具備出色的領導力、決策力和執行力。
5. 具備優秀的溝通協調能力、團隊管理能力和問題解決能力。
6. 熟悉市場營銷和財務管理知識,具備一定的數據分析能力。
7. 具備高度的責任心和敬業精神,能夠承受工作壓力。
8. 具有良好的英語聽說讀寫能力,能夠處理國際客人的需求(優先考慮)。
工作職責:
1. 全面負責酒店的日常運營管理工作,確保酒店各項業務順利進行。
2. 制定并執行酒店年度、季度和月度運營計劃,確保酒店經營目標的實現。
3. 負責酒店食品安全管理,確保酒店食品采購、儲存、加工、銷售等環節符合國家和地方的食品安全法律法規和標準,預防食物中毒和其他食品安全事故的發生。
4. 監督和管理酒店前臺、客房、餐飲、工程、保安等各部門的工作,提升服務質量和工作效率。
5. 負責酒店的財務管理,控制成本,優化預算,確保酒店的盈利狀況。
6. 建立并維護良好的客戶關系,處理客戶投訴和意見,提升客戶滿意度和忠誠度。
7. 定期分析酒店運營數據,包括入住率、平均房價、餐飲收入等,提出改進措施并跟蹤實施效果。
8. 負責酒店的市場營銷和推廣工作,制定營銷策略,提升酒店知名度和市場份額。
9. 管理酒店的人力資源,包括招聘、培訓、績效評估和員工關系管理,打造高效團隊。
10. 確保酒店的安全和衛生工作符合相關法律法規和行業標準,定期進行安全檢查和衛生清潔。
11. 與業主方、政府部門、供應商等外部合作伙伴保持良好的溝通和合作關系。
12. 處理突發事件和緊急情況,制定應急預案并組織實施。
13. 推動酒店的服務創新和產品升級,不斷提升酒店的競爭力。
14. 定期向上級領導匯報酒店運營情況,提出改進意見和建議。
15. 完成上級領導交辦的其他工作任務。

工作地點

佛山市高明區楊和鎮清泰村委矮崗村婆園之一

職位發布者

高女士/人事

三日內活躍
立即溝通
公司Logo佛山市誠榮餐飲管理服務有限公司
佛山市誠榮餐飲管理服務有限公司創建于2010年,并在2011年成立有限責任公司。公司總部設在佛山市南海區桂城街道,分部設在佛山市高明區荷城街道(西安)是一家專業為學校和企業事業單位提供農產品加工、食材配送、面點配送、營養配餐、飯堂托管等服務為主營業務的私營有限公司。公司致力于成為生鮮食品和各類食材配送、團餐配送、餐飲管理服務專家。下屬子公司包括:佛山市誠榮餐飲管理服務有限公司高明分公司、佛山市誠榮綠色農業有限公司、佛山市誠榮綠色農業合作社、佛山市誠榮餐飲管理服務有限公司肇慶分公司、佛山市高明區誠榮餐飲管理服務有限公司。下屬智慧餐廳包括:三水水都小鎮人才公寓誠榮美食城、三山科創中心·粵港澳科技園誠榮智慧餐廳、廣東省職業技術學院第三食堂誠榮智慧餐廳。下屬智慧飯堂包括:廣東省職業技術學院第二食堂誠榮智慧飯堂、肇慶市工業貿易學校第一食堂、新宜(中國)珠三角跨境電商貿易港誠榮智慧飯堂。通過完善的結構與規范的管理體系,向80多家行政機關單位企事業單位、學校、企業提供標準化、專業化的農產品加工、食材配送、團餐配送、飯堂托管等服務,業務范圍遍布佛山和肇慶地區。公司在南海桂城總公司和高明分公司分別擁有1600多平方和3000多平方的中央廚房和配送中心,日均服務人群達100000人次。公司擁有佛山市“菜籃子”種養殖基地是佛山市菜籃子工程基地、無公害蔬菜基地、農產品新品種試驗基地、農業科普教育基地、市級農業龍頭企業、佛山農業SLDB-HACCP建立證明、佛山市四星級現代農業園區、粵港澳大灣區“菜籃子”生產基地認定證書,公司致力于打造綠色循環產業鏈,嚴控食品源頭,從田間到餐桌全過程把控食品安全,為廣大消費者提供安全、健康的食品,以綠色能量傳遞健康新風。目前公司擁有天然無污染、環境優雅、種養科普結合為一體的無公害蔬菜種植、禽畜與水產養殖基地。誠榮餐飲公司擁有一支專業、高素質和實操經驗豐富的管理隊伍。配備食品安全總監2名、高級食品安全管理員14名、安全生產管理員5名、公共營養師高級2名、營養配餐員高級2名、專業食品檢驗員7名、高級健康管理師2名、售后服務高級管理師6名和高級廚師多名,真正實行專業、安全、規范、嚴格、高標準的優質餐飲服務。同時公司實行定時的安全生產和食品安全管理技能的職業培訓,不斷提升全體員工的專業技能,做好長遠的人才培養和儲備。公司注重創新發展,擁有一支專業的新菜研發團隊,根據客戶群體制定專業營養標準。研發部每周推出新菜式,在確保營養標準的同時提供品種多樣化的服務,實行菜式更新和營養均衡的創新服務。現已儲備菜式1000多個。“民以食為天,食以安為先”。誠榮餐飲管理服務有限公司將繼續秉承嚴要求、高標準、高品質和優質服務的宗旨,堅持不懈繼續為客戶提供“安全、營養、健康、美味”的餐飲服務,繼續努力為保證食品安全和提供優質的餐飲服務敢于擔當,打造安全、優質、誠信的餐飲品牌企業。
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