崗位職責(zé):
- 產(chǎn)品開發(fā)與質(zhì)量控制:負(fù)責(zé)研發(fā)、設(shè)計(jì)健康餐產(chǎn)品(包括湯品、菜品等)并制定相應(yīng)的配方及制作工藝標(biāo)準(zhǔn)1。此外,還可能涉及產(chǎn)品理化、微生物檢驗(yàn)工作,貨品貯存期間品質(zhì)監(jiān)控及加工過程中動(dòng)態(tài)監(jiān)控工作,以及貨品退返檢驗(yàn)工作5。
- 營(yíng)養(yǎng)咨詢與指導(dǎo):負(fù)責(zé)客戶的飲食咨詢、評(píng)估及建議制定與實(shí)施工作,確保客戶能夠合理科學(xué)地搭配飲食,并達(dá)成目標(biāo)體重管理1。
- 培訓(xùn)與指導(dǎo):對(duì)銷售人員進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)專業(yè)知識(shí)、產(chǎn)品專業(yè)知識(shí)、終端銷售技巧及形象指導(dǎo)等培訓(xùn)的能力2。
- 市場(chǎng)調(diào)研與產(chǎn)品開發(fā):對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查和研發(fā)工作,提高顧客對(duì)健康的關(guān)注程度,提升品牌口碑和影響力1。
- 客戶服務(wù)與關(guān)系維護(hù):維護(hù)現(xiàn)有用戶關(guān)系,開發(fā)新用戶,收集和分析用戶需求,持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品、服務(wù)體驗(yàn)等1。
任職要求::
- 教育背景:通常需要具備食品科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、公共衛(wèi)生等相關(guān)領(lǐng)域的本科及以上學(xué)位。
- 工作經(jīng)驗(yàn):需要具備一定年限的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),一般而言,這可能意味著至少五年的專業(yè)營(yíng)養(yǎng)咨詢或相關(guān)領(lǐng)域的工作經(jīng)歷。
- 專業(yè)技能與認(rèn)證:應(yīng)掌握一系列專業(yè)技能,包括但不限于營(yíng)養(yǎng)評(píng)估、制定個(gè)性化飲食計(jì)劃、解讀營(yíng)養(yǎng)研究數(shù)據(jù)等。此外,獲得國(guó)家或國(guó)際認(rèn)可的專業(yè)認(rèn)證也是加分項(xiàng)。
- 持續(xù)學(xué)習(xí)與自我提升:營(yíng)養(yǎng)科學(xué)是一個(gè)不斷發(fā)展的領(lǐng)域,因此,持續(xù)學(xué)習(xí)和自我提升對(duì)于保持專業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力非常重要。
- 法律法規(guī)與倫理規(guī)范:需熟悉并遵守相關(guān)的法律法規(guī)和職業(yè)道德規(guī)范,這意味著他們不僅要合法執(zhí)業(yè),還要以誠(chéng)信和尊重的態(tài)度對(duì)待每一位客戶,確保提供的服務(wù)既專業(yè)又負(fù)責(zé)任。
綜上所述,高級(jí)食品營(yíng)養(yǎng)師的崗位職責(zé)和任職要求涵蓋了產(chǎn)品開發(fā)、質(zhì)量控制、營(yíng)養(yǎng)咨詢、市場(chǎng)調(diào)研、客戶服務(wù)等多個(gè)方面,同時(shí)要求具備相應(yīng)的教育背景、工作經(jīng)驗(yàn)、專業(yè)技能和持續(xù)學(xué)習(xí)的態(tài)度。
工資:面議