面點大工及領班
崗位職責:1.負責中西式面點制作,包含食堂早中晚三餐的餡餅、包子、煎餅、油條、燒餅,面包、蛋糕等各式面點;2.嚴格執行((食品衛生法》,防止食品污染,注意食品衛生;3.懂得各種原料及成品的儲存保管方法。4.合理使用各種原材料,減少浪費,以控制成本;5.注意個人衛生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清潔;6.掌握蒸煮時間和用氣規律;7.認真鉆研業務,不斷提高面點制作的技術水平;8.合理使用各種原材料,減少浪費,以控制成本。
崗位要求:1.初中以上學歷,2年以上相關工作經驗;2.熟悉烘焙理論及相關產品制作工藝;3.對烘焙行業非常熟悉,能單獨熟練的制作包子、油條、燒餅,面包、蛋糕等中西點,并能根據公司要求開發新品;4.良好的執行能力,具有團隊合作精神,有積極進取心態;5.良好的觀察力和高效的工作標準,具有較高服務意識;6.食品安全和衛生意識佳。
53歲以下,善于溝通管理,有食堂面點領班經驗者優先。
試用期1-2個月,期間薪資80%,包吃住,覺得合適可聯系預約上午面試試崗。