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一、收款結算
1. 準確核算客人消費金額（包括菜品、飲品、服務費等），根據優惠活動或會員政策計算應付金額。
2.支持多種支付方式（現金、銀行卡、移動支付、優惠券等），確保收款操作規范，資金無誤。
3.為客人開具發票，核對發票信息（抬頭、金額等）并妥善保管相關票據。
二、賬務管理
1.每日當班前核對備用金，下班前盤點營業款項，編制收銀報表，確保賬實、賬賬相符。
2.妥善保管現金、票據及收銀設備，防止遺失或損壞。
3.及時處理錯單、退單等特殊情況，按流程辦理退款并記錄備案。
三、服務配合
1.熱情回應客人關于消費金額、支付方式的咨詢，耐心解答疑問。
2.與服務員、后廚等崗位配合，確認消費明細（如菜品是否上桌、是否有特殊要求），避免漏單、錯單。
3.維護收銀臺區域整潔，保管好菜單、 POS機、計算器等工具。
四、合規操作
1. 嚴格遵守餐飲企業的財務制度和收銀流程，不私自涂改賬目或挪用款項。
2.發現異常情況（如假幣、支付故障等）及時上報，協助處理。