職位描述
早餐
職位描述
早餐
職位描述崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)制作酒店住宿客人早餐，員工餐及廚房各種準(zhǔn)備工作;
2.負(fù)責(zé)餐食的成本核算，合理管控食品成本、水、電、煤氣的使用情況;
3.負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生與計(jì)劃，對(duì)廚房的出品質(zhì)量承擔(dān)重要的責(zé)任，驗(yàn)收來(lái)貨質(zhì)量，對(duì)不符合要求的來(lái)貨立即解決并及時(shí)上報(bào);
4.負(fù)責(zé)廚房的安全監(jiān)督和檢查工作，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題。
任職要求:
1.工作細(xì)致，有責(zé)任心，有良好的職業(yè)素養(yǎng)和落地執(zhí)行能力;
2.為人和善，顧全大局，有任勞任怨的精神;
3.具有良好的衛(wèi)生和營(yíng)養(yǎng)意識(shí)，身體健康;
4.熱愛(ài)餐飲行業(yè)，吃苦耐勞，踏實(shí)肯干。
工作地點(diǎn)
河?xùn)|區(qū)莫泰酒店(天津如家火車站北廣場(chǎng)店)
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