1.對店內的營業額、成本、利潤、顧客滿意度、員工發展等綜合運營指標負責,達成月度、季度、年度各項預估指標;對各項成本進行有效的控制; 2.協助主廚對后廚進行管理,協助并指導門店在人員、物料、設備、清潔、安全操作、突發事件等方面所涉及的工作; 3落實店內各項規章制度和服務操作規范等的執行情況進行追蹤檢查,及時反饋相關建議; 5.定期進行考核店內員工水準,發現問題并制定改善計劃;同時監督其執行情況;
職位要求: 1.大專及以上學歷畢業,不限專業。5年以上餐飲服務行業管理工作經驗。 2.熱愛餐飲行業,具有執著的敬業精神和高度的責任感。 3.有強烈的事業心和責任感,具備良好的團隊管理能力,職業道德,思維開闊、敏捷,善于策劃運作。 4.能承受工作壓力,性格開朗外向,成熟穩重,善于交際,工作效率高。