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崗位職責： 1.在餐廳主管的指導下開展工作，嚴格遵守并執行餐飲各分部各項工作制度和要求； 2.良好的儀容儀表，禮貌禮節，以規范、整潔、干凈、化淡妝等儀容上崗，掌握必要的禮節禮貌用語、儀態和舉止； 3.熟知自己所在區域的產品知識；（包括：名稱，品類，售價，折扣等） 4.熟練掌握餐廳收銀系統的操作流程，熟悉收款業務知識和服務規范； 5.熟悉各種終端和POS機的簽到和結賬流程，保證機器正常運行； 6.核收餐飲服務人員的開出的點菜單并確認，保證每筆賬款快速、準確、有條不紊； 7.嚴格審核減免，打折，熟知餐廳各種折扣政策、制度； 8.與各營業點密切配合，保證各類款項，及時、完整的收回； 9.如遇現金，必需辨別真偽，如遇殘幣需及時向上一級財務部門反映，尋求幫助； 10.當班收銀需妥善保管好客人消費的單據和賬表，及時處理收取現金時的長短款問題；對于取消的作廢單據需同當月報表一同交至財務； 11.每天營業結束時，準確打印各類報表同《餐飲部廳面服務日營業報表》一同投至財務； 12.對于需要開取發票的客戶，需及時跟進，處理并直至完成； 13.配合各餐廳日常迎客、引客、送客的日常工作，確保客戶高興而來，滿意而歸； 任職要求： 1.高中及以上學歷； 2.一年以上同行業工作經驗；