崗位職責:
1.負責駐外部門中方員工每日工作餐的準備(約12人份),確保飯菜營養、衛生、可口。
2.根據接待安排,負責10-12人規模的中式宴席準備與制作,能獨立完成多道菜肴的搭配與呈現。
3.管理并協調當地孟加拉籍幫廚人員的日常工作,合理分配任務,監督清潔、備菜及食材處理流程。
4.負責廚房日常物資管理,包括食材采購建議、庫存盤點及保鮮保管等工作。
5.嚴格遵守食品安全與衛生標準,保持廚房清潔整齊,防范食物安全隱患。
任職要求:
1.身體健康,無不良嗜好,能適應海外長期駐地生活。
2.具備扎實的中餐烹飪功底,擅長家常菜、接待菜,有實際宴席經驗者或廚師證者優先。
3.具備簡單英文交流能力,能夠完成簡單的英文對話與指令溝通者優先。
4.有海外工作經歷者優先考慮。
5.服從安排,工作責任心強,吃苦耐勞,具備良好的職業操守。