職位描述
切配工打荷工食堂包吃包住五險一金節日福利工齡獎金加班補貼
工作職責
1. 準備和調整蒸爐：蒸爐師負責準備和調整蒸爐，包括確認設備的運行狀態、溫度、壓力和濕度等參數。他們需要根據不同食物的要求，調整蒸爐的設置，以確保食物能夠被適當地蒸煮。
2. 準備和處理食材：蒸爐師需要根據食譜或要求準備食材，包括清洗、切割、調味等工作。他們需要對食材進行必要的處理，以確保食物能夠達到最佳的蒸煮效果。
3. 控制蒸爐操作和時間：蒸爐師需要嚴格控制蒸爐的操作和時間，以確保食物蒸煮的均勻和適當。他們需要根據食物的種類和數量，調整蒸爐的工作時間和溫度，以確保食物的熟度和口感。
4. 檢查食物質量和安全：蒸爐師需要對蒸煮完成的食物進行檢查，包括觀察食物的顏色、質地和形狀等。他們需要確保食物符合規定的質量標準，并排除任何可能影響食品安全的因素。
5. 維護和清潔蒸爐設備：蒸爐師需要負責維護和清潔蒸爐設備，包括定期清洗、消毒和維修等工作。這有助于確保蒸爐的正常運行和食物的衛生安全。
工作要求
1. 技術要求：蒸爐師需要具備一定的技術和操作技能，包括對蒸爐和相關設備的熟練操作、食材處理和蒸煮技巧等。他們需要了解不同食物的蒸煮要求，以及設備的工作原理和操作方法。
2. 食品安全意識：蒸爐師需要具備食品安全意識，了解并遵守相關的食品衛生和安全規定。他們需要嚴格控制食材的保存和處理，確保食物的質量和安全。
3. 良好的觀察和判斷能力：蒸爐師需要具備良好的觀察和判斷能力，能夠準確評估食物的蒸煮狀態和熟度。他們需要根據食物的特點和要求，靈活調整蒸爐的參數和工作時間。
4. 團隊合作能力：蒸爐師通常需要與廚師和其他工作人員緊密合作，以確保食物的配合和準備工作。他們需要具備良好的溝通和合作能力，能夠在緊張的工作環境下與團隊成員協作。
5. 健康和體力要求：蒸爐師需要具備良好的健康狀況和體力，因為他們需要長時間站立和操作蒸爐設備。他們應保持良好的體力和精神狀態，以應對工作中的高強度和壓力。
注：工作地點為海南三沙市，不接受該地點的切勿投遞！
工作地點
海口龍華區海南中關村信息谷科技服務有限責任公司B區311室
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職位發布者
劉先生/人事主管
昨日活躍立即溝通
三沙市天勤服務管理有限公司三沙市天勤服務管理有限公司成立于2021年9月3日，為三沙市建設投資集團有限公司全資子公司，三沙市市屬國企單位。主要開展賓館、餐飲、物業、水電、網絡、環保和商業等服務經營業務，承擔三沙市物業服務管理、物資儲備供應、后勤保障服務等職能，是集團公司重要的運營中心和利潤中心之一。
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