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崗位職責: 1.指導和監督廚房團隊的日常工作，確保菜品質量和服務質量符合標準； 2.創新和優化菜品，提升顧客滿意度； 3.保持工作區域的清潔和衛生，確保食品安全； 4.協助庫存管理，確保食材充足； 5.處理顧客反饋和投訴，及時解決問題。 任職要求： 1.具備良好的團隊合作精神，能與團隊成員有效溝通； 2.對火鍋和相關食材有一定的了解和經驗； 3.注重細節，對菜品質量有較高要求； 4.能夠承受工作壓力，解決問題的能力強； 5.保持工作熱情，愿意接受新知識和技術。