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崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)公司紅腸類產(chǎn)品的開發(fā)與現(xiàn)有產(chǎn)品的改良。
2、制定詳細(xì)的研發(fā)計(jì)劃，并監(jiān)控項(xiàng)目進(jìn)度，保證按時(shí)完成研發(fā)目標(biāo)。
3、對(duì)原材料進(jìn)行篩選與評(píng)估，以確保原材料的質(zhì)量和成本效益。
4、跨部門團(tuán)隊(duì)合作，包括生產(chǎn)、質(zhì)量控制和市場(chǎng)營(yíng)銷等部門，共同推動(dòng)產(chǎn)品研發(fā)進(jìn)程。
5、定期對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)和技術(shù)發(fā)展進(jìn)行調(diào)研，以保持公司的技術(shù)領(lǐng)先地位。
6、撰寫和維護(hù)產(chǎn)品規(guī)格書及相關(guān)技術(shù)文檔，確保所有文件準(zhǔn)確無誤。
7、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、數(shù)據(jù)分析及結(jié)果解釋，以支持研發(fā)決策。
任職要求：
1、本科以上學(xué)歷，食品、化學(xué)或生物等相關(guān)專業(yè)背景，5年以上食品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)；
2、熟悉食品研發(fā)流程，具備良好的研發(fā)技能和知識(shí)；
3、熟悉食品生產(chǎn)流程，了解食品生產(chǎn)的基本原理，具備一定的產(chǎn)品意識(shí)；
4、具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，有較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力和協(xié)調(diào)能力；