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崗位職責：
1、負責水產、肉品部門的日常管理工作，確保水產、肉品區域的運營順利進行。包括人員管理、庫存管理、銷售目標等。
2、制定并執行水產、肉品部門的運營計劃，確定銷售指標和服務質量標準，制定工作流程和操作規范，確保水產、肉品區域的正常運營并達到盈利目標
3、把握市場動態，根據需求變化調整訂貨量，保持庫存和銷售的平衡‘
4、進行部門的銷售統計分析，制定銷售策略和促銷活動，提高水產、肉品銷售額和市場占有率。