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更新于 7月9日

廚務主任

5000-7000元·13薪
  • 廣州天河區
  • 1-3年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

八小時工作制帶薪年假周末雙休五險一金
【國企職工餐廳(含領導VIP餐廳)】餐飲項目
餐飲、餐廳經理、餐廳負責人、餐飲管理、職工餐廳、領導VIP餐廳、千人就餐大型職工食堂

【基本要求】
1.大專以上學歷,優秀者可放寬學歷要求,身體健康,形象氣質佳;
2.1年以上餐飲項目全盤管理經驗。

【項目管理能力要求】
1.具有優秀的邏輯思維和較好的寫作能夠,條理清晰,具有較好的項目統籌管理能力。
2.熟悉食品安全管理相關的法律法規、國家標準、地方標準、行業標準等;
3.熟悉餐飲行業的團餐全過程環節運作流程和關鍵管理節點,熟悉餐飲行業各環節安全風險關鍵節點,具有較好的項目安全生產管理思路。
4.具備餐飲方面的豐富營養搭配經驗,對美食有深入研究。
5.具有豐富的餐飲行業員工培訓經驗,并能夠獨立完成部分培訓工作。
6.具備簡單的財務知識,能夠滿足項目的成本控制、物資臺賬審核、項目情況匯總等工作內容對財務知識的需要。
7.有極強的團隊管理能力,曾帶領團隊最少100人以上,具備一定的體系建設和組織架構搭建能力。

【餐廳管理能力要求】
1.熟悉餐廳管理和服務方面知識,具有熟練的服務技能,有政務、商務的高規格接待經驗,熟悉政務、商務會餐禮儀。
2.對餐廳服務全過程管理有豐富經驗,有較高的處理餐廳突發事件的應變能力及對客溝通能力。
3.在服務延伸、增值服務等方面具有較好的創意性,且有較好的落地執行能力。

【廚房管理能力要求】
1.持有健康證或身體健康,確保能夠順利辦理健康證,且沒有患餐飲行業職業禁忌癥,無明顯皮膚疾病、咽喉、肺部或高血壓疾病等。
2.對餐飲廚房全過程管理有豐富經驗,熟悉各環節作業流程和安全風險點。
3.熟悉食品安全管理和相關的法律法規、國標、地標及行業標準,個人有良好衛生習慣,對廚房衛生有很高要求。
對廚房各崗位職責有清晰了解,能夠對各崗位工作完成情況和完成質量開展有效評估和指導。

職位福利:五險一金、帶薪年假、周末雙休
上班時間:8:30-17:30
工作地點:廣州市各區

工作地點

廣州天河區文苑花園

職位發布者

馬先生/人事主管

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公司Logo廣州馨悅商務服務有限公司廣州第二分公司
公司簡介:廣州馨悅商務服務有限公司廣州第二分公司(以下簡稱“馨悅商務廣州二分”)成立于2023年2月27日,由深圳市航天物業管理有限公司與南網物業管理(廣州)有限責任公司合資成立。航天物業為中國航天科工集團所屬企業,是中國物業管理百強企業,主要從事科技園區、辦公樓、學校、企業基地等項目物業管理工作。南網物業是鼎元資產開展物業管理業務的主體,立足南方電網工業物業,承擔建立南網工業物業管理標準、優化后勤物業管理模式,全面提升系統工業物業后勤保障能力。一、經營定位馨悅商務廣州二分是一家商務服務型公司,秉持“花開遍地,向陽而生”的價值理念,致力于為各企業提供物業服務、禮賓服務、酒店管理、餐廚服務、安保服務、房屋租賃、工程維修、代駕服務、園林綠化和會展服務等專業服務。公司借助航天物業與南網物業的資源與平臺,打造輸出更極致、細膩、貼心的高品質服務,增加客戶價值體驗。以服務好、保障好南方電網主業為首要任務,為南方電網工業物業及重要生產場所做好服務支撐,為南方電網“三商轉型”貢獻力量。二、公司平臺優勢依托南方電網和航天科工兩大央企平臺,充分發揮航天物業的專業能力以及在品質、安全、保密等方面的特色,發揮新國企混合所有制的體制優勢,為馨悅商務廣州二分的未來發展提供廣闊的空間,同時也將積極開拓外部市場,實現業務均衡發展。三、機制優勢馨悅商務廣州二分集南網物業的嚴謹規范、航天物業的市場化經驗于一體,機制靈活、規范高效,形成自己獨特的管理模式,為公司發展奠定了良好的基礎。四、標桿項目公司主要服務管理廣東電網公司大樓、粵電大廈、廣州供電大廈及下屬基層單位等,管理面積逾百萬平方米。五、薪酬福利(1)薪酬:提供行業內具有競爭性的薪酬,并且公司每年結合市場薪酬水平、崗位調整、個人績效考核結果相應進行薪酬調整。(2)福利:社會保險+公積金+包住宿+提供工作餐+高溫補貼+節日福利(3)假期:享受國家規定的法定節假日(包含帶薪病假、帶薪婚假、帶薪產假等假期);根據工作年限不同,享受帶薪年假。(4)集體活動:每年舉辦各種類型的員工活動,慶生活動(5)獎勵:凡員工有杰出表現或特殊貢獻,公司將根據貢獻大小,及時給予相應獎勵。(6)培訓:公司擁有完善的培訓體系,為員工開設不同體系的培新課程。(有崗前培+部門培訓+內訓+外訓+其他)六、發展空間公司為員工提供一個充分發揮及展示自己才能的平臺,通過多種組合的激勵機制,倡導員工與企業同步成長,強調“以人為本、人盡其才”,營造員工干事創業的良好氛圍,激發員工創造價值、分享成果,提高員工收入水平,提升員工個人自身價值。
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