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更新于 4月30日

中式面點師

7000-10000元
  • 天津濱海新區(qū)
  • 1-3年
  • 初中及以下
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中式面點西式面點食堂
崗位職責一:原料準備與加工(類別)
具體職責與工作任務明細
1.根據(jù)原材料的特性合理制作面食,提高原材料的出成率,不加工過期、污染、腐敗變質(zhì)的原材料;
2.嚴格按照操作規(guī)程和使用說明使用各種機器設備,并定期對儲存的原材料進行檢查,確保原材料的質(zhì)
量;
崗位職責二:衛(wèi)生安全(類別)
具體職責與工作任務明細
1.對各種機器設備應做到每日一清、每日一檢,發(fā)現(xiàn)異常情況應立即停止工作并及時向上級匯報;
2.搞好區(qū)域內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生,并注意工作中的安全及隨手衛(wèi)生;
崗位職責三:質(zhì)量監(jiān)督(類別)
具體職責與工作任務明細
1.嚴格把控出品質(zhì)量,確保符合既定標準;
2.合理使用食材,減少浪費,控制成本;
3.遵守食品安全法規(guī),確保所有食材符合衛(wèi)生標準。
崗位職責四:工作及時準確(類別)
1.服從面點組長的工作安排;
2.準時、保質(zhì)、保量的完成面點組長制定的加工任務;
任職資格概述:
學歷要求
初中以上學歷,烹飪專業(yè)優(yōu)先
專業(yè)要求
面點初級工種,技術嫻熟
培訓要求
烹飪類
經(jīng)驗要求
需要有至少1年相關崗位的工作經(jīng)驗,能夠熟練掌握面點技巧及廚房操作流程
技能要求
應具備良好的面食制作技能
工作態(tài)度
服從分配,對工作認真負責;熱愛本職工作,有團隊合作精神,為人踏實,積極
肯干
其他要求
身心健康,無傳染類疾病,無精神疾患
績效考核主要
指標:
1.綜合指標 2.服務指標 3.創(chuàng)新改善 4.執(zhí)行力 5.一票否決

工作地點

天津濱海新區(qū)金匯辦公樓

職位發(fā)布者

張志萍/人事經(jīng)理

昨日活躍
立即溝通
公司Logo天津圣玉餐飲有限公司
天津圣玉餐飲有限公司(以下簡稱圣玉餐飲),是在整合天津塘沽濱海快餐公司原有的學生餐業(yè)務板塊和中央廚房業(yè)務板塊的基礎上,而成立的全新公司。公司坐落于濱海高新區(qū)塘沽海洋科技園金江路738號-1,擁有現(xiàn)代中央廚房6048平米,低溫庫500噸。公司服務客戶近200余家,是專為學校、中外企業(yè)、機關、部隊、社會團體等提供專業(yè)化、標準化、高質(zhì)化健康營養(yǎng)食品配餐,每日配餐人數(shù)達100000人/次。
公司主頁
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