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一、崗位描述 1.食品知識：熟悉各類食材、食品的特點、品質標準、營養價值、儲存條件等，能夠準確判斷食材的新鮮度、質量優劣。 2.市場分析能力：掌握市場調研方法，能對餐飲市場趨勢、消費者需求、競爭對手產品等進行分析，為選品提供依據。 3.市場洞察力和敏銳度，能夠掌握市場信息，網紅品、研發爆款產品、以及產品迭代升級等 4. 數據分析能力：能熟練使用數據分析工具，對采購數據、銷售數據等進行分析，評估選品的銷售情況和利潤貢獻，為優化選品提供數據支持。 5、談判與采購技能：具備良好的談判技巧，能夠與供應商進行有效的溝通和協商，爭取有利的采購條件，包括價格、質量、交貨期等。 二、任職要求 1.有餐飲采購、選品、研發或相關領域工作經驗，熟悉餐飲加盟行業的采購流程和選品標準。 2.行業人脈資源：擁有豐富的供應商資源和行業人脈，能夠及時獲取新的產品信息和市場動態，為選品拓展渠道。 3.責任心與誠信：對采購選品工作認真負責，嚴格遵守公司的采購政策和規章制度，確保采購的產品符合公司要求和質量標準，同時保持誠信，杜絕收受回扣等違規行為。 4.溝通協調能力：與供應商、加盟商、公司內部的運營、財務等部門保持良好的溝通協調，及時解決選品過程中的問題。 5.學習能力與創新意識：餐飲市場變化迅速，需要不斷學習新的產品知識和市場趨勢，具備創新意識，能夠發現和引入新的、有潛力的產品。 工作時間：9：30-18：30（午休一小時）周休一天 公司地點：沈陽市渾南區產業園D15(沈本大街地鐵口直行8分鐘) 聯系人：薛女士