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1.統籌負責餐廳服務事務,保障各餐廳的服務標準。 2.參與策劃大型宴會活動,為社區重大活動或慶典以及住戶活動提供餐飲服務保障。 3.有較強的顧客意識,自主或配合進行餐飲服務滿意度調查,負責處理餐廳內住戶投訴及意見反饋,及時妥善處理投訴,保證住戶滿意,定期做投訴分析改善,并匯總上報餐飲總監。 4.對各餐廳區域的物資設施進行日常管理,確保物資設施數量齊全,使用狀態正常。 5.在公司整體制度框架下,組織制定、完善餐飲服務的相關制度、工作流程和作業指導書并落地實施;組織重要檔案資料的填報、分析及歸檔。 6.制定餐廳經營預算,每月/季/年統計分析餐廳經營數據,邊成經營目標。 7.負責餐飲服務團隊管理和餐廳日常管理,管理指導部門門員工,保證工作結果。 8.具備良好的培訓能力,能制定循序漸進的餐飲培訓計劃,培訓下周屬服務知識和技能,培養后備人才。 完成領導交辦的其他工作。 [任職要求] 1.大專及以上 2.本科學歷,3年及以上工作經驗;大專學歷,5年及以上工作經驗,酒店、餐飲、旅游服務行業優先; 3.任職高端酒店餐廳或大型餐飲集團大堂經理等職務,具備豐富的餐廳服務經驗,熟悉餐飲服務流程。 4.健康證 5.熟練使用電腦和辦公軟件; 6.具備高效執行力,值得信任,善于培養指導他人,堅忍不拔,敬業奉獻,有持續學習能力,有較強的服務意識。 7.熱情、真誠、耐心,有親和力,具備良好的禮儀規范。