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1、負責所管轄食堂的日常運行及管理工作，合理安排人力統籌各個工作環節，組織帶領所屬員工完成公司下達的各項指標。 2、每日自檢，確保食堂的食品安全、產品質量、服務質量、衛生質量、環境質量等達到標準和要求，對檢查出的問題及時整改和優化。 3、深度了解甲方的服務需求，不斷完善食堂服務方案，引入新的服務理念和服務項目，作出超預期的服務動作，滿足甲方的需求，為賓客營造溫馨的就餐環境。 4、定期與甲方就食堂的服務、產品、管理、顧客滿意度等進行溝通，收集甲方管理人員的意見及建議，對甲方管理人員提出的需求做到及時反饋，立即整改，持續優化，不斷完善。 5.合理分配部門內部人員工作，對人員進行培訓，定期進行項目分析、包括進度分析、工作量分析、效率分析、成本利潤分析等。 6、定期收集食堂就餐人員對產品和服務的意見，對就餐人員提出的意見提出整改措施，及時解決和反饋。 7、定期與甲方溝通、核對營業收入等項目，按時收回各項賬款。