職位描述
酒店西餐廳中餐廳
1、制定、安排服務(wù)員的服務(wù)區(qū)域與班次，負(fù)責(zé)服務(wù)員的考勤管理工作。
2、對(duì)服務(wù)員的工作進(jìn)行指導(dǎo)，確保服務(wù)效率和服務(wù)質(zhì)量。
3、帶領(lǐng)餐廳服務(wù)員共同完成餐前準(zhǔn)備、預(yù)訂接待、點(diǎn)菜服務(wù)及其他用餐服務(wù)。
4、根據(jù)訂餐需求安排配送（含護(hù)理區(qū)），確保送餐餐品的準(zhǔn)確性。
5、維護(hù)餐廳設(shè)施，確保餐廳環(huán)境整潔，確保餐具、部件等清潔完好。
6、開展餐廳服務(wù)意見和建議的收集工作并匯總上報(bào)。
7、處理餐廳內(nèi)突發(fā)事件，迅速、有效反應(yīng)異常情況。
8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
1、大專及以上。
2、2年及以上餐飲服務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)。
3、健康證。
4、熟悉餐飲服務(wù)的要求及流程規(guī)范。
5、熟練使用電腦和辦公軟件。
6、堅(jiān)忍不拔，敬業(yè)奉獻(xiàn)，有持續(xù)學(xué)習(xí)能力，有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)。
工作地點(diǎn)
南昌紅谷灘區(qū)泰康之家·贛園
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