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更新于 7月16日

鶴壁食材采購經理

3000-5000元
  • 鄭州金水區(qū)
  • 1-3年
  • 大專
  • 全職
  • 招2人

職位描述

招商采購商務采購
職位描述
一、崗位職責
(一)供應商管理
1.根據需求制定采購計劃,尋找優(yōu)質供應商,完成食材(生鮮、干貨、凍品等)的采購任務。
2.負責開發(fā)、評估、維護供應商資源,建立供應商庫,確保供應渠道穩(wěn)定。
3.定期對供應商資質、產品質量、價格等進行審核把關。
(二)價格管理
1. 有較好的價格管理能力,在同等質量下確保價格最優(yōu)。
2. 跟蹤市場行情,優(yōu)化采購成本,參與價格談判與合同簽訂。
(三)質量管理
1.遵守《食品安全法》,嚴格驗收食材質量、規(guī)格、數量,確保符合食品安全標準。
2.處理不合格產品的退換貨及供應商索賠。
(四)日常管理
1.負責編制涉及食材采購相關制度及體系。
2.監(jiān)控庫存周轉率,避免積壓或短缺。
3.分析采購數據,優(yōu)化成本結構。
4.定期分析采購形式、市場行情,形成可行性報告。
二、任職條件
1.專業(yè)背景:食品科學、供應鏈管理、物流管理、市場營銷等相關專業(yè)。熟悉食材特性、食品安全法規(guī)、采購流程及供應鏈管理。
2.年齡:45周歲及以下。
3.學歷:大專及以上學歷。
4.身體要求:身體健康,無傳染性疾病。
5.工作經驗:具備從事餐飲行業(yè)食材供應鏈1年以上工作經驗,熟悉米面糧油\肉蛋\果蔬\干調等供應采購渠道,具備一定的業(yè)務積累,能獨立進行食材分撥倉運營管理。
6.資質證照:健康證、 駕照。
三、能力素質
1.能夠快速搭建5到10萬人的校餐食材供應鏈團隊。
2.能快速掌握食材市場價格波動、季節(jié)性變化等信息;
3.具備優(yōu)秀的議價能力和供應商管理技巧;
4.掌握基礎食材檢驗方法(如生鮮品新鮮度、干貨等級等);
5.熟練使用Excel或ERP系統(tǒng)進行采購數據分析。
6.個人素質及廉潔要求:
(1)責任心強,具備風險預判能力和應急處理能力;
(2)溝通協(xié)調能力強,能適應高強度工作;
(3)廉潔自律,無不良從業(yè)記錄。

工作地點

鄭州金水區(qū)經一路與農業(yè)路交叉口投資大廈

職位發(fā)布者

劉澤銘/人事經理

三日內活躍
立即溝通
公司Logo河南省匯融人力資本有限公司
河南省匯融人力資本有限公司(簡稱“匯融人力”)是由河南省人才集團有限公司設立的專業(yè)化子公司,是河南人才集團布局的專業(yè)化外包服務商,注冊資本金1000萬元。作為人才集團外包服務的專業(yè)化運營載體,服務人員超5萬人,公司致力于為政府、事業(yè)單位、國有企業(yè)和規(guī)范化的大中型民營企業(yè)提供綜合性服務,業(yè)務涵蓋人才派遣、業(yè)務外包、人事代理、勞務輸出、綜合服務等領域,匯融人力秉承專業(yè)、高效、增值、創(chuàng)新的服務理念,以市場化運作機制為主線,以打造專業(yè)化外包服務為發(fā)展方向,致力于成為具有示范引領作用的行業(yè)領軍企業(yè)。
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