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一、崗位職責?
（一）設備操作與參數調控：熟練操作碟片離心機、熱風爐、噴霧干燥塔，依據微生物蛋白物料濃度、粘度等特性，精準調節進料速度、溫度、壓力等參數，確保干燥后產品水分、粒度等指標達標；實時監控設備運行狀態，及時處理異常情況，保障生產連續穩定。?
（二）SOP 制定與更新：參與設備調試，結合實際生產經驗，起草碟片離心機、熱風爐、噴霧干燥塔標準操作規程；定期回顧現有規程，根據工藝優化或設備升級需求，及時更新 SOP，確保操作標準化。?
（三）設備維護與故障處理：制定設備維護計劃，定期巡檢設備，完成清潔、潤滑、緊固等保養工作；及時更換易損部件，記錄維護情況；發現設備故障，快速診斷并上報，協助維修人員修復，縮短停機時間。?
（四）安全與生產管理：嚴格遵守車間安全規定，規范使用防護用具，參與安全培訓與應急演練；落實 5S 管理，保持工作區域整潔；合理控制能源消耗，降低生產成本。團隊協作與任務執行：與上下游崗位溝通協作，保障生產銜接順暢；指導新員工設備操作；高效完成主管交辦的其他任務，積極參與車間技術改進項目。?
二、任職要求?
（一）教育背景：大專及以上學歷，化工工藝、生物工程、食品工程、設備維修等相關專業。?
（二）工作經驗：3 年及以上碟片離心機、噴霧干燥塔等設備操作經驗，熟悉微生物蛋白干燥工藝；適應倒班工作制；有大型干燥設備操作經驗或處理過復雜物料干燥者優先。?
（三）專業技能：精通設備操作原理與維護方法，能獨立處理常見故障；掌握微生物蛋白干燥工藝參數優化技巧；熟練使用辦公軟件記錄生產數據；持有壓力容器操作證、電工證等相關證書者優先。?
（四）個人素質：身體健康，能承受高強度工作；責任心強，工作細致；具備良好的溝通協調能力與團隊合作精神；學習能力強，樂于接受新技術、新方法。