職位描述
餐飲服務
崗位職責：
1、產品需求分析及預測：負責產品需求分析，結合歷史數據、市場趨勢及業務目標，制定精準的需求計劃；定期評估需求計劃準確率，優化調整，降低庫存偏差，協同相關部門，制定滾動需求計劃（如周/月/季度預測）。
2、采購計劃下達及跟進：基于需求預測，制定采購計劃并下達采購訂單，確保庫存合理水平，監控采購執行進度，協調供應商、倉儲及物流部門，確保按時到貨，優化采購策略，降低采購成本。
3、各倉調拔計劃下達及跟進：制定各倉庫間的調撥計劃，平衡庫存分布，減少呆滯庫存，監控庫存周轉率，制定優化方案（如庫存分級管理、快慢銷品策略），分析庫存異常（如超儲、缺貨），推動相關部門制定改善措施。
4、數據分析：建立庫存與計劃管理看板，定期輸出分析報告（如庫存健康度、周轉率、缺貨率等）。
任職要求：
1、本科及以上學歷，物流計劃相關專業優先；
2、3年以上餐飲行業同崗位工作經驗；
3、掌握計劃、采購相關知識，精通需求預測方法，熟悉采購計劃邏輯、安全庫存計算及補貨策略，熟練使用數據分析工具；
4、具有較強的統籌規劃、數據分析、系統操作、溝通協調、分析解決的能力；
5、有較強的責任心、執行力、抗壓能力、團隊配合能力；
工作地點
鄭州金水區永和龍子湖廣場A座北塔21樓
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職位發布者
張女士/HR主管
昨日活躍立即溝通
鄭州農小鍋餐飲管理有限公司企業介紹：農小鍋成立于2018年，總部位于河南鄭州，是一家集餐飲服務、品牌策劃于一體的餐飲連鎖企業。公司以剛需、高頻、低利的經營理念切入簡快餐市場，憑借“顧客第一，自利利他，說到做到”的企業文化，經過幾年的發展實現了健康穩步增長。品牌介紹：農小鍋是2019年推出的火鍋快餐化品牌，是把老百姓“常吃”的、“愛吃”的和“需要吃”的產品進行了全新融合升級與優化，以單人單鍋、回轉自助的形式給消費者交付多快好省的用餐解決方案。經過兩次品牌升級、三次供應鏈升級、數百款產品研發和兩次營運標準的迭代，部分區域購物中心門店月平均復購率達71%以上，加盟商開設第二家門店的比例70%以上。先后在京津冀豫晉和江浙滬地區開設超200家門店，深受消費者喜愛。6年深耕，200+門店，現已成功布局北京、上海、天津、河北山西、河南、江蘇、浙江等地區，每天門店服務顧客 50000+，創造就業崗位 2000+，成就創業者150+。
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