1.對當班原輔料、包材、半成品、成品、工藝、設(shè)備、環(huán)境、人員操作等的檢查及糾正,填寫相關(guān)記錄;
2.負責對原輔料、半成品、成品、車間用水、環(huán)境等的取樣工作;
3.負責對生產(chǎn)過程的檢查,CCP點的驗證,現(xiàn)場問題的處理及上報;
4.負責監(jiān)督檢查現(xiàn)場人員的GMP、SOP、工藝規(guī)格書等相關(guān)要求的執(zhí)行情況;
5.檢測結(jié)果異常時及時反饋,協(xié)助完成異常分析及改善措施并復(fù)核;
6.協(xié)助主管完成現(xiàn)場審核準備和應(yīng)對工作及在線的其他相關(guān)工作。
任職要求:
1、大專及以上學歷,食品相關(guān)專業(yè),可接受優(yōu)秀應(yīng)屆生
2、兩年以上食品行業(yè)制成檢驗經(jīng)驗
3、能接受兩班倒,有質(zhì)量意識。