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具體職責: 1、產前協調：協調并根據生產計劃下達生產任務，安排人員進行生產，確保完成按時完成產量任務； 2、質量安全：監控生產過程中產品各項質量指標，確保產品質量合格率，提供符合質量要求的產品； 3、費用管控：監控生產過程中各項成本指標及各項費用，確保成本指標及各項費用達成指標； 4、基礎保障：確保設備以及車間基本設施的正常運轉、做好護養以及維修工作進行管控，及時解決各類設備問題，保證生產正常運行，控制設備的各項指標； 5、流程管理：促進流程優化，確保通過方案的制定與實施，達到簡化流程的要求； 6、學習培訓：參加生產計劃、成本管控、質量管控、費用管控等相關專業知識的培訓； 7、人員管理：監控本部門綜合管理、人員安置、調動、思想調研、培訓等工作；確保部門工作的正常、有序的開展； 8、食品安全：履行食品安全小組成員職責。 教育:本科（含）以上學歷；食品、管理相關專業優先。 經驗: 有3年以上運營生產管理經驗。 技能要求: 熟知乳品生產工藝技術和流程；熟知食品生產安全和品質管理相關知識；能夠對所轄范圍崗位進行獨立指導；有較強的團隊管理常識。 專業要求：財務及企業管理相關專業。 個性特征：有領導能力，勇于負責，有前瞻性、全局觀、原則性、責任心；有團隊協作能力；有良好的溝通、理解能力。 其他技能:熟練應用MS-Office辦公軟件。