一、崗位職責
1.負責綜合體咖啡、茶飲區域的甜品制作,確保甜品的品質和口感。根據季節和活動需求,研發新的甜品款式,結合咖啡、茶飲等產品,打造特色套餐;
2.負責甜品原材料的采購、驗收和庫存管理,確保原材料的新鮮度和安全性。合理控制成本,優化原材料使用率;
3.確保甜品的及時供應和展示,為顧客提供甜品推薦和品鑒指導,提升顧客體驗;
4.嚴格遵守食品衛生標準,保持廚房和工作區域的整潔。
二、任職要求
1.1年以上甜品制作經驗,熟悉咖啡、茶飲搭配的甜品優先。有商業綜合體或餐飲行業工作經驗者優先;
2.熟練掌握各類甜品的制作工藝,具備一定的創意研發能力;
3.具備良好的溝通能力和團隊合作精神,工作細致、責任心強,能夠承受一定的工作壓力。