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崗位職責 1、深入研究食品市場動態，分析消費者需求與競爭對手策略，精準把握行業發展趨勢，為產品戰略規劃提供前瞻性的方向。 2、負責從概念構思到產品上市的全過程管理，包括配方設計、樣品制作、測試驗證及上市推廣計劃，確保產品符合市場需求與公司品牌定位，推動研發成果落地。 3、與研發、生產、銷售、營銷等部門緊密合作，確保產品開發流程順暢，協調資源解決項目中的障礙，保障產品按時上市。 4、建立和完善產品質量標準，負責OEM及ODM產品的業務對接，包括包裝形式設計、包材選定、供應商溝通與采購等工作，確保產品供應鏈順暢，監督原材料采購、生產加工、成品檢驗等環節，確保產品符合法規要求與公司質量標準。 5、對已上市產品進行持續跟蹤與優化，根據市場反饋和銷售數據調整產品策略，延長產品生命周期，提升市場競爭力。 6、不斷探索新食材、新工藝和技術應用，推動產品持續升級，滿足消費者不斷； 7、在產品開發過程中進行成本控制，評估產品效益，確保產品具有合理的成本結構和市場競爭力。 8、完成上級領導安排的相關工作事宜。 任職要求 1、食品科學、營養學、生物工程等相關專業本科及以上學歷，具備深厚的專業知識和理論基礎。 2、擁有5年以上食品行業產品開發經驗，成功主導過新品研發項目，熟悉食品研發流程、生產工藝及行業法規。了解代工業務流程、原料采購、包裝設計打樣等關鍵環節。 3、具備敏銳的市場洞察力和創新思維，能夠準確捕捉市場趨勢和消費者需求，提出創新產品概念。 4、出色的溝通協調能力和團隊合作精神，能夠有效管理跨部門項目團隊，激勵團隊成員達成目標。 5、面對產品開發中的復雜問題，能夠迅速分析原因，制定解決方案，并做出明智的決策。 6、熟練使用數據分析工具，對市場數據、銷售數據和消費者反饋進行深入分析，為產品開發提供數據支持。 7、熟悉食品行業相關法規和標準，確保產品開發過程合規，產品質量達標。