職位描述
浙菜酒店食堂
崗位職責：
1、創新特色菜肴，持續改進質量，符合當地習慣；
2、按時、按質、按量烹制餐飲，合理調配飲食結構，增加花樣品種，保證飯菜質量；
3、下單采購食材，協助食材、配料質檢和收貨；
4、協助幫廚做好餐前原材料加工、烹制準備，餐中服務、餐后清潔衛生等各項工作；
5、負責原材料、半成品、成品的質量，和臨期處理。
6、完成各項工作報表；
7、領導交辦的其他工作。
任職要求：
1、中專及以上學歷；
2、2年以上的中餐烹飪行業從業經驗，擅長多種菜系；
3、熟練掌握食品安全相關知識及法律法規，具體較強的食品安全意識；
4、熟悉各種廚房設備的安全使用守則及操作流程；
5、動手能力強、能吃苦耐勞、工作嚴謹、責任心強；
工作地點
湖州德清縣德清兩山合作社
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職位發布者
褚先生/HR
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浙江華渚文化科技有限公司浙江華渚文化科技由華強方特集團和德清文旅集團合資共建。華強方特文化科技集團股份有限公司是國內知名的大型文化科技集團，下轄70多家專業公司，先后12次入選"全國文化企業30強"，“國家文化和科技融合示范基地”，六屆"國家文化出口重點企業"，"全國文化體制改革工作先進單位"，"國家文化產業示范基地"，入選“CCTV品牌強國工程”，榮獲"世界知識產權版權金獎"、"CPCC十大中國著作權人"、"五個一工程"獎、中國文化藝術政府獎、優秀國產動畫片、中國舞蹈荷花獎、國家5A級景區、IAAPA銅環獎、TEA杰出成就獎等殊榮。目前集團已擁有超過2000項自有知識產權。
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