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一、崗位職責(zé)
1. 全面門店管理：負(fù)責(zé)門店的整體運(yùn)作，確保門店的日常運(yùn)營(yíng)順利進(jìn)行。監(jiān)督管理門店的服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生等，以達(dá)到公司的標(biāo)準(zhǔn)。確保門店的QAQSC（質(zhì)量、服務(wù)、清潔、價(jià)值）達(dá)標(biāo)。
2. 營(yíng)業(yè)額目標(biāo)達(dá)成：制定并執(zhí)行每月的營(yíng)業(yè)額指標(biāo)，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成業(yè)績(jī)目標(biāo)。分析市場(chǎng)趨勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，調(diào)整銷售策略，提高銷售業(yè)績(jī)。
3. 團(tuán)隊(duì)管理：負(fù)責(zé)門店員工的招聘、培訓(xùn)、績(jī)效考核和激勵(lì)。打造高效、團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì)，提高員工的滿意度和忠誠(chéng)度。
4. 外部關(guān)系維護(hù)：與公司各相關(guān)部門保持良好的溝通和合作。維護(hù)門店的社區(qū)關(guān)系，提高品牌形象。
5. 成本控制與財(cái)務(wù)管理：負(fù)責(zé)門店的成本控制和財(cái)務(wù)管理，確保門店的盈利。監(jiān)控和分析財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，制定并執(zhí)行預(yù)算計(jì)劃。
6. 市場(chǎng)調(diào)研與策略制定：進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，了解顧客需求和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況。制定銷售策略和促銷方案，提高市場(chǎng)份額。
二、任職要求
1. 學(xué)歷背景：高中及以上學(xué)歷，餐飲管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2. 工作經(jīng)驗(yàn)：5年以上江浙連鎖中式快餐門店管理工作經(jīng)驗(yàn)，具有較強(qiáng)的店務(wù)運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。
3. 技能要求：精通團(tuán)隊(duì)管理、門店運(yùn)營(yíng)管理，熟悉門店的各項(xiàng)流程的執(zhí)行。具備良好的溝通能力和協(xié)調(diào)能力，能與甲方客戶進(jìn)行溝通。熟悉成本控制和費(fèi)用控制，能對(duì)菜品衛(wèi)生、質(zhì)量、菜色、服務(wù)等進(jìn)行監(jiān)督管理。
4. 個(gè)人品質(zhì)：具備較強(qiáng)的責(zé)任心和敬業(yè)精神，能夠承受工作壓力。有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和領(lǐng)導(dǎo)能力，能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)共同完成任務(wù)。
5. 其他：對(duì)餐飲行業(yè)有濃厚的興趣和熱情，愿意在餐飲行業(yè)發(fā)展。具備一定的培訓(xùn)能力，能夠?qū)T工進(jìn)行安全和服務(wù)培訓(xùn)。
薪資待遇面議，給予店長(zhǎng)門店干股分紅。該崗位晉升方向?yàn)檫\(yùn)營(yíng)總監(jiān)，并給予公司合伙人待遇和股權(quán)激勵(lì)。