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更新于 4月10日

餐飲店店長(zhǎng)

1-2萬(wàn)
  • 西安未央?yún)^(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

餐飲店長(zhǎng)連鎖餐飲店面經(jīng)理餐飲管理中餐
崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)制定餐廳業(yè)績(jī)指標(biāo)管理和經(jīng)營(yíng)方針,全面處理餐廳日常事務(wù)總體工作。 2.建立健全的餐廳組織管理體系,包括各種規(guī)章制度、服務(wù)操作標(biāo)準(zhǔn)及流程,進(jìn)貨、配菜、出品標(biāo)準(zhǔn),食品安全管理,員工崗位職責(zé)及晉升與考核制度等,使之規(guī)范化、合理化、精細(xì)化、高效化。 3.負(fù)責(zé)餐廳初期人員的招聘、培訓(xùn)、員工晉升及考核等管理工作,建立科學(xué)的人力資源組織結(jié)構(gòu),提升餐廳員工整體素能和服務(wù)質(zhì)量。 4.建立健全的餐廳財(cái)務(wù)管理制度,審核、分析各類財(cái)務(wù)報(bào)表,督促財(cái)務(wù)部做好成本控制、收支等工作。 5.規(guī)劃并制定餐廳線上品牌推廣方案,監(jiān)督執(zhí)行效果及線下運(yùn)營(yíng)管理等工作,提升客戶的到店量及翻桌率。 6.負(fù)責(zé)餐廳安全管理、來(lái)信來(lái)訪人員的接待、客戶投訴、危機(jī)處理及公共關(guān)系的維護(hù)。 7.負(fù)責(zé)組織餐廳日常工作會(huì)議,完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 任職要求: 1.28-40歲,大專以上學(xué)歷; 2.具有良好的溝通力、協(xié)調(diào)力及團(tuán)隊(duì)管理能力,工作責(zé)任心、抗壓力強(qiáng),具備解決突發(fā)、復(fù)雜事務(wù)的能力。 3.具有三年以上高端連鎖餐飲運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn),有多年牛肉、蕎面或面食行業(yè)從業(yè)者,西安從業(yè)者可長(zhǎng)期駐外的優(yōu)先考慮。

工作地點(diǎn)

西安未央?yún)^(qū)大明宮建材家居(鉆石店)B座10層

職位發(fā)布者

薛女士/人力資源經(jīng)理

立即溝通
內(nèi)蒙古牽牛畜牧業(yè)科技發(fā)展有限公司
鄂爾多斯?fàn)颗P竽翗I(yè)集團(tuán)植根暖城,位于鄂爾多斯大草原;休斯草甸作為內(nèi)蒙牽牛畜牧業(yè)集團(tuán)旗下高端牛肉品牌,專注高品質(zhì)牛肉細(xì)分領(lǐng)域,樹(shù)立核心品類的標(biāo)桿地位。做為一個(gè)初創(chuàng)品牌堅(jiān)持采用歐洲源屬地育牛標(biāo)準(zhǔn)化落地鄂爾多斯,始終遵循天然健康的生態(tài)牧牛理念,傳遞大道至簡(jiǎn)的野性純粹品質(zhì)魅力。公司現(xiàn)有符合國(guó)際化高標(biāo)準(zhǔn)牛棚(78米*12米)6座,生態(tài)儲(chǔ)草棚(80米*30米)2座,青貯池,消毒室、化糞池等循環(huán)配套設(shè)施;牧場(chǎng)現(xiàn)飼養(yǎng)歐洲原種西門(mén)塔爾譜系優(yōu)質(zhì)肉牛800來(lái)頭,預(yù)計(jì)至2025年在符合公司規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略需求的情況下,規(guī)模將擴(kuò)大至2000頭。總部高級(jí)運(yùn)營(yíng)中心位于西安大明宮中央廣場(chǎng)B座10層,內(nèi)設(shè)核心商務(wù)區(qū)及高品質(zhì)牛肉品鑒區(qū)等,擁有專業(yè)的運(yùn)營(yíng)管理及品牌實(shí)操團(tuán)隊(duì),已建立對(duì)口高等院校的深度研發(fā)合作,加快布局高品質(zhì)牛肉全產(chǎn)業(yè)鏈體系,做強(qiáng)、做優(yōu)、做大企業(yè)。以飼養(yǎng)、繁育進(jìn)口原種西門(mén)塔爾肉牛為核心,深化產(chǎn)品端屠宰加工鏈條,逐步形成以細(xì)分領(lǐng)域拳頭產(chǎn)品為核心,以全體系產(chǎn)品為基本盤(pán)的戰(zhàn)略運(yùn)營(yíng)主體。公司依托鄂爾多斯,以差異化品牌思維,高效輻射一二線城市,快速達(dá)成中高端市場(chǎng)占有率。公司目前已打造完成旗下休斯草甸高端牛肉品牌旗艦店(鄂爾多斯店),共計(jì)投入資金800萬(wàn)左右;包含原汁原味歐洲場(chǎng)景式高品質(zhì)牛肉品鑒中心、電商直播中心、高品質(zhì)牛肉拳頭產(chǎn)品展示中心、城市運(yùn)營(yíng)中心等核心板塊。已初步完成呼和浩特市、包頭市及西安市的城市形象店面初審工作。按照整體規(guī)劃預(yù)期將在一至兩年內(nèi),將直營(yíng)連鎖加盟店面(含形象店、社區(qū)店、店中店等)數(shù)量擴(kuò)大至80-100家,輻射一二線主要城市。目前已打造完成旗下蒙么么風(fēng)干牛肉剁蕎面品牌形象旗艦餐廳(鄂爾多斯店),共計(jì)投入資金800萬(wàn)左右;依托百年秘制傳承招牌、大單品標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)思維、科學(xué)化精細(xì)化中央配送模式、先進(jìn)的人才梯隊(duì)建設(shè)機(jī)制等,以鄂爾多斯最佳配置型網(wǎng)紅餐廳,樹(shù)立地標(biāo)美食地位,完成上市餐企的終極目標(biāo)。已初步完成呼和浩特市、包頭市及西安市的城市形象店面初審工作。按照整體規(guī)劃預(yù)期將在一至兩年內(nèi),將直營(yíng)連鎖加盟店面數(shù)量擴(kuò)大至80-100家,輻射一二線主要城市。休斯草甸生態(tài)高品質(zhì)牛肉對(duì)生活方式、生活態(tài)度的本質(zhì)倡導(dǎo),會(huì)成為行業(yè)細(xì)分領(lǐng)域的領(lǐng)航者。面向未來(lái),在規(guī)劃更大、更快的布局與發(fā)展藍(lán)圖的同時(shí),我們將建立起個(gè)性鮮明統(tǒng)一的對(duì)外傳播形象,積累品牌的專屬視覺(jué)資產(chǎn),共同為消費(fèi)者傳遞相對(duì)一致的感受與體驗(yàn),邀請(qǐng)您,一起進(jìn)入這個(gè)盡情體驗(yàn)、“釋放·野性味蕾”的極致空間;共同創(chuàng)造一個(gè)獨(dú)特、會(huì)呼吸的獨(dú)屬于鄂爾多斯的高端牛肉品牌。公司在國(guó)家大力政策的支持下,服務(wù)三農(nóng),以優(yōu)質(zhì)畜牧業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),拉動(dòng)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)格局,促進(jìn)農(nóng)民增收,助力鄉(xiāng)村振興,帶領(lǐng)農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)共同富裕的最終目的。
公司主頁(yè)
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