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崗位內(nèi)容： 1. 通過創(chuàng)新和改進(jìn)菜品，提高西餐的品質(zhì)和吸引力。 2. 負(fù)責(zé)控制食品成本，并優(yōu)化菜單，確保符合預(yù)算。 3. 管理廚房存貨和供應(yīng)庫存，并定期進(jìn)行盤點(diǎn)。 4. 維護(hù)良好的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保廚房設(shè)備按時(shí)得到維護(hù)和修理。 5. 提供培訓(xùn)和指導(dǎo)給廚房助手和學(xué)徒。 任職要求： 1. 有多年的西餐廚師工作經(jīng)驗(yàn)。 2. 熟悉市場(chǎng)和消費(fèi)者的需求，并能根據(jù)其需求優(yōu)化菜單。 3. 具備出色的成本管理技能，能夠制定和執(zhí)行有效的經(jīng)濟(jì)計(jì)劃。 4. 有領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)的經(jīng)驗(yàn)，善于交流及團(tuán)隊(duì)合作。