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中餐廳傳菜員

5000-6000元
  • 深圳福田區
  • 1-3年
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐廳包吃包住免費工裝
一、崗位內容
1.餐前準備:開餐前搞好區域衛生,準備好調料、作料及傳菜工具,配合廚房做好出菜前準備。
2.傳菜工作:保證對號上菜,熟記房間號、臺號,按上菜程序準確無誤地將菜品送到服務員手中,傳菜過程中要輕、快、穩,不與客人爭吵,嚴格把控菜品質量,有問題找直屬領導。
3.協助服務:在服務員忙碌時,主動協助其進行點餐、撤餐等工作,負責餐中前后臺協調,及時通知前臺服務人員菜品變更情況。
4.收尾工作:做好收市工作,將垃圾按桌清理,空酒瓶擺放整齊,整理好傳菜柜臺及用具。
二、崗位要求
1.基本條件:年齡一般在18-30歲之間,身體健康,五官端正,能吃苦耐勞,不計較個人得失,具有一定的抗壓能力。
2.工作經驗:有相關工作經驗者優先錄取。
3.技能要求:熟知各類菜式的配料制作,熟記各項操作規程并遵照執行,熟練操作備餐間的各項設備;熟悉餐廳菜品和酒水知識;掌握基本的衛生知識和安全操作技能;具備一定的溝通能力和應變能力。
4.個人素質:責任心強、踏實肯干、認真負責、為人友善、聽從領導管理,具有團隊合作精神,熱情、耐心,有良好的服務意識。
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工作地點

深圳福田區今夜大排檔(卓悅INTOWN店)

職位發布者

高女士/人事主管

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