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**崗位職責(zé)** 1. **顧客接待與服務(wù)**： - 熱情迎接顧客，引導(dǎo)入座并遞送菜單； - 熟悉菜品、酒水及促銷活動(dòng)，為顧客提供專業(yè)點(diǎn)餐建議； - 準(zhǔn)確記錄訂單，及時(shí)傳遞至后廚，確保出餐效率。 2. **用餐服務(wù)與協(xié)調(diào)**： - 按標(biāo)準(zhǔn)流程上菜，核對(duì)菜品與訂單一致性； - 關(guān)注顧客用餐需求（如添水、更換餐具等），提供主動(dòng)服務(wù)； - 處理顧客投訴或突發(fā)問(wèn)題，及時(shí)反饋上級(jí)并妥善解決。 3. **環(huán)境維護(hù)**： - 保持前廳整潔，定期清理桌面、地面及公共區(qū)域； - 檢查餐具、桌椅擺放，確保符合餐廳衛(wèi)生及形象標(biāo)準(zhǔn)。 4. **團(tuán)隊(duì)協(xié)作**： - 配合后廚、收銀等崗位，保障用餐流程順暢； - 參與班前例會(huì)，了解當(dāng)日菜品更新及服務(wù)重點(diǎn)。 --- **任職要求** 1. **基本條件**： - 年齡18-45歲，身體健康，形象端正； - 普通話流利，具備基本溝通表達(dá)能力（會(huì)方言或外語(yǔ)者優(yōu)先）； - 能適應(yīng)早晚班次（含周末及節(jié)假日排班）。 2. **經(jīng)驗(yàn)與能力**： - 工作經(jīng)驗(yàn)三年以上，有餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； - 具備服務(wù)意識(shí)，耐心細(xì)致，抗壓能力強(qiáng)； - 能快速學(xué)習(xí)菜品知識(shí)及服務(wù)流程； - 有黑珍珠和米其林餐廳工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 3. **職業(yè)態(tài)度**： - 熱愛(ài)服務(wù)行業(yè)，責(zé)任心強(qiáng)，注重團(tuán)隊(duì)合作； - 遵守餐廳規(guī)章制度，服從工作安排。