職位描述
肉制品休閑食品鹵味食品配方研發(fā)
職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)制定新產(chǎn)品計(jì)劃并組織實(shí)施。
2、負(fù)責(zé)編制新產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝文件（包括作業(yè)指導(dǎo)書(shū)）。
3、負(fù)責(zé)監(jiān)督新產(chǎn)品的中試和大線試產(chǎn)及最終產(chǎn)品的確認(rèn)。
4、負(fù)責(zé)對(duì)輔料成份進(jìn)行判斷是否符合國(guó)家或進(jìn)出口國(guó)標(biāo)準(zhǔn)。
5、負(fù)責(zé)監(jiān)督各種工藝文件的發(fā)放、回收。
6、負(fù)責(zé)測(cè)算新產(chǎn)品成本,并形成BOM。
7、負(fù)責(zé)定期組織新產(chǎn)品的品鑒會(huì)。
8、負(fù)責(zé)根據(jù)市場(chǎng)需求進(jìn)行新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、原有產(chǎn)品改良以及調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。
9、負(fù)責(zé)參與新設(shè)備的評(píng)審等工作。
要求：
1、本科以上學(xué)歷，食科等相關(guān)專業(yè)
2、雞肉研發(fā)背景，有對(duì)接餐飲大客戶/國(guó)外客戶/商超等渠道的經(jīng)驗(yàn)
3、具備一定的商業(yè)屬性。
工作地點(diǎn)
沂南縣臨沂超和食品有限公司
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職位發(fā)布者
韋先生/人力資源總監(jiān)
剛剛活躍立即溝通
山東森和食品有限公司超和集團(tuán)成立于2017年，公司總部位于山東省臨沂市沂南縣。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，現(xiàn)擁有山東超和食品有限公司、臨沂超和食品有限公司、沂南縣雙豐食品有限公司、山東森和食品有限公司、山東立鳴食品有限公司、山東超和家禽有限公司6家全資子公司。公司歷經(jīng)多次企業(yè)變更，生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整，現(xiàn)已發(fā)展成為一家集肉雞養(yǎng)殖、肉雞屠宰加工、熟食調(diào)理品制作為一體的規(guī)模化、體系化的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。2022年公司投資5億元新建目前世界先進(jìn)的荷蘭瑪瑞奧肉雞自動(dòng)屠宰線兩條及高端熟食制品生產(chǎn)線一條。集團(tuán)現(xiàn)已形成年屠宰肉雞2.2億羽，養(yǎng)殖出欄量3000萬(wàn)羽以上，調(diào)理品及熟食制品年產(chǎn)2萬(wàn)噸以上的產(chǎn)能。集團(tuán)下設(shè)公司均已取得ISO9001及ISO22000產(chǎn)品質(zhì)量體系認(rèn)證、HACCP食品安全管理體系認(rèn)證、兩化融合管理體系評(píng)定證書(shū)。公司生產(chǎn)的“超和”牌肉雞產(chǎn)品，主要銷往上海、廣東、深圳、四川、云南、杭州、江蘇、蘭州、山西等30多個(gè)城市和地區(qū)與雙匯、華萊士等全國(guó)知名快餐及食品深加工企業(yè)簽訂了常年供貨合同，市場(chǎng)占有率逐年增加，產(chǎn)品深受客戶青睞認(rèn)可。公司通過(guò)政府引導(dǎo)，打造生態(tài)企業(yè)，服務(wù)農(nóng)民積極參入的模式，大力扶持農(nóng)民建設(shè)營(yíng)業(yè)現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化的綠色養(yǎng)殖基地，構(gòu)建安全、健康、可追溯的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)鏈，不斷為消費(fèi)者提供安全放心的食品。天和、地和、人和、超和的發(fā)展理念已深植于每個(gè)超和人的心中，超越自己，和贏天下。
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