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崗位內(nèi)容： 1. 根據(jù)菜品出品單，準(zhǔn)確配齊所需食材及調(diào)料。 2. 保持食材的新鮮和儲(chǔ)存環(huán)境的清潔衛(wèi)生。 3. 根據(jù)廚師要求，及時(shí)調(diào)整食材數(shù)量和搭配。 4. 按標(biāo)準(zhǔn)書(shū)對(duì)食材進(jìn)行加工。 5. 記錄每日配菜量，并根據(jù)需要制定進(jìn)貨計(jì)劃。 任職要求： 1. 具備一定的廚師專業(yè)知識(shí)，能夠準(zhǔn)確分辨各類食材。 2. 熟練使用各類廚房器具及烹飪技巧。 3. 工作認(rèn)真細(xì)致，有較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)合作精神。 4. 能承受高溫高壓的工作環(huán)境。 5. 有相關(guān)職位經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。