崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)面包、蛋糕、糕點(diǎn)等產(chǎn)品的現(xiàn)烤制作,按標(biāo)準(zhǔn)流程完成和面、發(fā)酵、整形、烘烤等工序;
2. 操作烘焙設(shè)備(如烤箱、打面機(jī)等),確保設(shè)備清潔及日常維護(hù);
3. 嚴(yán)格遵守食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),保持操作間環(huán)境整潔;
4. 協(xié)助產(chǎn)品陳列、庫存盤點(diǎn)及原料管理;
5. 配合團(tuán)隊(duì)完成新品研發(fā)或生產(chǎn)計(jì)劃調(diào)整。
任職要求:
1. 年齡[18-45歲],身體健康,能適應(yīng)站立工作及一定體力勞動(dòng);
2. 有烘焙行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,無經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn)(需注明是否接受新手);
3. 具備責(zé)任心,細(xì)心耐心,注重食品衛(wèi)生與安全;
4. 能適應(yīng)早班(如早班5:00-13:00);
5. 持有健康證(或入職后辦理)。