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崗位職責： 一、生產管理 1.全面負責咖啡熟豆烘焙、掛耳咖啡生產線的運營管理，確保產能、質量及交期達標。 2.優化生產流程，提高效率，降低損耗，控制生產成本。 3.制定并執行生產計劃，協調采購、倉儲、物流等環節，保障供應鏈穩定。 二、質量管理 1.建立并維護質量管理體系，確保產品符合食品安全標準（SC/ISO22000/HACCP等）。 2.監督烘焙曲線、拼配方案、包裝工藝，保證風味一致性及產品穩定性。 3.處理生產異常，分析不良品原因，推動持續改進。 三、團隊管理 1.負責生產團隊（烘焙師、操作工、品控等）的培訓、考核及日常管理。 2.制定標準化作業流程（SOP），提升團隊專業技能與生產效率。 四、設備與技術 1.熟悉咖啡烘焙機（如Probat、Giesen、三豆客、必得利等）及掛耳包裝設備維護與優化。 2.推動工藝改進，參與新產品研發及量產化落地。 任職要求 必備條件 1.有一定的食品/咖啡相關行業生產管理經驗，有咖啡熟豆烘焙或掛耳生產線管理經驗者優先。 2.熟悉咖啡烘焙工藝、拼配技術及掛耳包裝流程，能獨立制定生產標準。 3.具備質量管理意識，熟悉SC食品生產許可、ISO22000等認證要求。 4.較強的團隊管理能力，能有效協調生產、倉儲、物流等環節。 優先考慮 1.持有SCA烘焙/Q Grader等相關認證者。 2.有咖啡工廠籌建或自動化產線優化經驗者。 3.熟悉生豆采購、庫存管理及供應鏈優化。 薪資福利 薪資結構：基本工資+績效獎金+年度分紅（具體面議）。 社保福利：五險一金、帶薪年假、節日福利。 職業發展：提供行業交流、技術培訓及晉升機會。 其他福利：員工咖啡福利、團隊建設活動等。