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更新于 7月24日

城投萬達嘉華酒店宴廚師長

6000-8000元

職位描述

包吃包住免費工裝酒店
【崗位職責】
1、全面負責宴會廚房的日常運營管理,包括菜單設計、食材采購、成本控制及菜品質量控制;
2、組織并協調宴會廚房團隊的工作安排,確保宴會菜品按時、高質量完成;
3、監督廚房衛生及食品安全標準的執行,確保符合國家及酒店的相關規定;
4、根據宴會需求調整菜單,創新菜品,提升賓客滿意度;
5、負責廚房設備的維護與管理,確保設備正常運行;
6、定期對廚房員工進行技能培訓,提升團隊整體業務水平;
7、與其他部門(如餐飲部、宴會服務部)緊密協作,確保宴會活動順利開展。
【崗位要求】
1、具備扎實的中西餐烹飪技能,熟悉宴會菜品的制作流程及標準;
2、有較強的廚房管理能力,能高效組織團隊完成高強度宴會任務;
3、熟悉食品安全法規及廚房衛生管理要求;
4、具備良好的溝通協調能力,能與其他部門有效配合;
5、工作責任心強,能承受高強度工作壓力;
6、有創新意識,能根據市場需求調整菜品結構;
7、有相關崗位工作經驗者優先,無經驗者需表現出較強的學習能力與適應能力。

工作地點

烏魯木齊米東區隆瑞廣場城投萬達酒店籌備辦公室

職位發布者

李明芋/人事經理

三日內活躍
立即溝通
公司Logo烏魯木齊隆瑞弘光房地產開發有限公司隆嘉酒店管理分公司
烏魯木齊隆瑞弘光房地產開發有限公司隆嘉酒店管理分公司位于新疆烏魯木齊市,依托城投集團在商業地產開發領域的資源優勢,致力于打造綜合性酒店管理服務平臺。公司業務聚焦酒店資產運營管理、會展活動策劃及商業配套服務,通過專業化運營提升項目價值,為區域文旅與商業發展注入活力。旗下烏魯木齊城投萬達嘉華酒店&烏魯木齊城投萬達錦華酒店坐落于國家4A級景區紅光山森林公園腳下,緊鄰中國西部地區規模最大的新疆國際會展中心,是烏魯木齊市首個萬達雙品牌豪華酒店集群,旨在打造成為新疆地區的高端商務會展豪華酒店。酒店擁有410間融入雪蓮主題元素的豪華客房,為商務旅行及休閑度假賓客提供品質出眾,高效舒適的國際化服務。
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