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1、崗位職責(zé) （1）半成品加工 負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)流程化解凍、成型、發(fā)酵、烘烤半成品（如冷凍面團(tuán)、預(yù)烤面包、預(yù)制蛋糕胚等）。 操作烤箱、醒發(fā)箱、攪拌機(jī)等設(shè)備，控制溫度、時(shí)間等參數(shù)。 （2）品質(zhì)控制 檢查半成品狀態(tài)（如解凍程度、保質(zhì)期），避免使用變質(zhì)原料。 監(jiān)控烘烤后的成品色澤、口感、形狀，確保符合標(biāo)準(zhǔn)。 （3）設(shè)備維護(hù) 清潔和保養(yǎng)烘培工具、設(shè)備，保持工作區(qū)衛(wèi)生（符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)）。 （4）包裝與儲(chǔ)存 對(duì)成品進(jìn)行分切、裝飾（如涂抹醬料、撒糖粉等）和包裝。 標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，并按規(guī)定存放（冷藏/常溫）。 （5）配合生產(chǎn)計(jì)劃 根據(jù)訂單需求調(diào)整生產(chǎn)節(jié)奏，確保按時(shí)交付。 記錄生產(chǎn)數(shù)據(jù)（如損耗量、成品數(shù)量）。 （6）配合前臺(tái)收銀。 2、任職要求 年齡18—50歲，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，能長(zhǎng)期穩(wěn)定工作，細(xì)心有耐心，踏實(shí)肯干，身體健康，有團(tuán)隊(duì)合作精神。會(huì)收銀。 熟悉烘培工藝（發(fā)酵、烘培、裝飾等），能閱讀操作手冊(cè)。 了解食品衛(wèi)生法規(guī)（如穿戴工作帽、手套）。 有烘培裱花經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，有健康證者優(yōu)先。無(wú)經(jīng)驗(yàn)者需培訓(xùn)7天。 3、福利待遇 基本工資＋績(jī)效獎(jiǎng)金（2500—4000元） 每月休息兩天，不休息有滿勤獎(jiǎng)。 包吃住！ 4、工作地點(diǎn)及工作時(shí)間 工作地點(diǎn)：長(zhǎng)春市凈月高新技術(shù)開發(fā)區(qū)東北示范大學(xué)華蘊(yùn)實(shí)驗(yàn)學(xué)校正南側(cè) 工作時(shí)間：早6：00—下午4：00。（具體面議）