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?一、崗位職責 1、餐前（例會-檢查儀容儀表，工作分配，總結、要求通知） 2、日常運營管理統籌前廳(用餐區、接待區等)的日常運營，確保服務流程高效順暢。 監督服務質量，執行標準化操作流程。(如擺臺、點餐、上菜等) 處理突發事件。(如客訴、設備故障等） 制定應急預案并快速響應定期檢查環境衛生、設備設施維護及安全規范執行。 3、人員管理負責前臺員工排班、考勤、績效考核及團隊建設。 組織員工培訓(服務禮儀、產品知識、應急處理等)，提升團隊專業水平，協調員工關系，解決內部矛盾，營造積極的工作氛圍， 4、客戶服務接待VIP客人，處理重大投訴，確保客戶滿意度。收集顧客反饋，分析服務問題并提出改進方案。推動重點客戶維護及口碑提升工作。 5、庫存與設備管理監督前廳物資(餐具、菜單、清潔用品等)的申領、使用及盤點:協調設備維修與報損，確保設施正常運轉。 6、制度建設：獨立制定餐飲部、前臺等部門的行政、管理標準、流程及制度，涵蓋服務規范、衛生標準、安全管理等方面，并確保制度有效執行與持續優化。? 二、任職要求 1.會所餐飲經理經驗、高檔餐廳經理經驗者優先。 2.大專以上學歷，熱愛餐飲行業，酒店管理、餐飲管理等相關專業優先，至少2年以上餐飲運營經驗。 3.熟悉餐廳前廳運營流程及服務標準，具備出色的團隊管理與協調能力；優秀的人際溝通、團隊領導及沖突解決能力。 4.個人素質服務意識強，抗壓能力佳，適應彈性工作制(早晚班、節假日)形象端正，性格開朗，具備良好的職業素養和責任心。熟悉食品安全法規及本地餐飲行業政策。 5.具備優秀的溝通能力、問題解決能力與決策能力，能夠靈活應對各類突發狀況 6.形象氣質佳，具有積極上進心。