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更新于 6月29日

廚師長

7000-10000元
  • 鄭州新鄭市
  • 1-3年
  • 高中
  • 全職
  • 招1人

職位描述

包吃包吃包住免費工裝宿舍有空調(diào)晉升空間大火鍋廚師成本控制食品原料管理廚房運營管理餐廳全職
崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)火鍋店的廚房日常管理工作,確保廚房運作高效、有序。
2. 確保菜品質(zhì)量
3. 監(jiān)督食材采購、儲存及成本控制,確保食品安全和成本效益。
4. 對廚房人員進行培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo),提高團隊整體技能水平。
5. 維護廚房衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn),確保符合相關(guān)法規(guī)要求。
崗位要求:
1.具備2年以上廚師長任職經(jīng)歷。
2.熟悉重慶火鍋的制作工藝和食材搭配。
3. 具備良好的團隊管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力。
4. 對食品安全和衛(wèi)生有高度認(rèn)識,能嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
5. 具備一定的成本控制意識,能有效管理廚房成本。

工作地點

鄭州市-新鄭市-龍湖鎮(zhèn)泰山路與文昌路交叉口西300米路北

職位發(fā)布者

省一明/人事經(jīng)理

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