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更新于 7月7日

火鍋廚師長

8000-12000元
  • 重慶九龍坡區
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

廚房運營管理
工作內容: 1、制定廚房管理制度、服務標準、操作規程,負責處理廚房的運作及行政事務; 2、保持對廚房范圍的巡視,檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范;對下屬員工進行督導,及時解決現場發生的問題,幫助下屬提高工作能力; 3、檢查廚房每日的衛生、廚具、用具的使用情況、廚房的出品質量,把好產品衛生安全質量關; 4、嚴格消防操作規程,定期組織檢查消防器具,做好防火安全工作; 5、妥善處理客人對菜品的投訴。 任職資格: 1、大專及以上文化程度,年齡40以內,從事火鍋行業5年及以上工作經驗、新店籌備1年以上; 2、具備一定新品開發和產品創新能力; 3、具有較強的親和力和突出的協調能力,對突發事件能及時的處理,吃苦耐勞; 4、熟悉成本管理,嚴格按照要求去執行成本控制; 能認真管理公司的產品標準流程。

工作地點

重慶市-九龍坡區-科城路中國鐵建·玖城壹號商業一棟五樓

職位發布者

余濤/人事經理

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