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更新于 5月23日

員工食堂廚師

7000-8000元·13薪
  • 上海浦東新區
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

食堂
崗位職責:
1、在行政部的領導下開展工作,遵守紀律 、服從分配 、認真執行食堂規章制度,努力做好本職工作;
2、 隨時掌握食堂的需求和庫存情況,及時提出采購計劃,報行政部及時進貨,做到不斷供,不積壓,并監督檢查進貨質量及食品保質期 ;
3、每天對廚工采購的素菜進行數量與金額核對,實行“一人采購,一人監督過磅對帳”的流程;
4、 認真執行食品衛生法和公司制定的衛生管理制度 。搞好個人衛生和工作范圍內的食品原料 、炊具設備 、環境衛生,對不優質新鮮的食品不加工制做,不出售 ;
5、廉潔自律,加強職業道德修養,員工利益至上,食品加工時必須合理搭配下料和合理利用各種副食品、調味品,防止盲目下料而產生浪費,增加成本開支;
6、提前擬好每日菜單,進行葷素菜配料,聽取下屬建議,對每天安排的各種葷素菜必須做到色香味齊全;
7、根據日常用餐人數(雙休等特殊時間由行政部提供用餐人數)盡可能合理下料。對供應后剩余的葷素菜,必須妥善保管,出售時對隔夜葷素菜要回鍋再燒才能供應。勵行節約、杜絕浪費并必須保證食品安全;
8、負責食用油及調味品等的領料審核,伙食成本核算,合理制定菜價,控制食堂總體盈虧;
9、負責食堂團隊的考勤等日常管理工作;
任職要求:
1、高中及以上文化水平;
2、二年以上從事食堂廚師工作的經驗;
3、做事認真、踏實,細致、有條理;
4、性格開朗,善于溝通,能主動承擔工作責任,解決問題,工作耐心細致;有一定的管理經驗;
5、身體健康,衛生意識強。

工作地點

浦東新區上海亞澳醫用保健品有限公司-南門

職位發布者

HR/HR

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公司Logo上海亞澳醫用保健品有限公司
上海亞澳醫用保健品有限公司創建于1995年,是一家以守護人類健康為主導產業的高新技術企業。公司自成立以來一直致力于生產和研發醫用耗材類產品,產品已出口歐洲、美洲、澳洲等多個國家,在全國有上千家醫院在使用。 2021年振德醫療子公司全資收購上海亞澳,我們相信振德成功的企業管理經驗,會為亞澳的發展注入新的活力。上海亞澳坐落于浦東川沙經濟園區內,占地面積近3萬平方米,擁有實用新型專利和軟件著作權共計60余個,發明專利3項,生產種類高達30多種,主要種類有:外用敷料類、醫用泡棉類、拉合膠布類、各種包類以及其他特殊規格產品等等。
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